Retour à Obock
13,10 € TTC
Cépage
40% Syrah, 30% Cinsault, 30% Grenache Noir.
Histoire
Henry de Monfreid, le plus célèbre aventurier de la Mer Rouge, s’établit en 1917 à Obock, un charmant village côtier de Djibouti. Dans ce lieu pittoresque, il partage sa vie avec sa famille tout en bâtissant ses propres navires dont le plus légendaire : l’Altaïr. Obock, port d’attache de la famille de Monfreid, inspire cette cuvée, hommage aux souvenirs partagés et aux liens familiaux.
Élevage
Élevage 6 en fûts de deuxième vendange.
VINIFICATION
Les raisins sont partiellement vendangés à la main. Pressurage direct et macération pelliculaire. Vinification à basse température dans des cuves inox pendant 4 mois.
DÉGUSTATION
Belle robe rose très cristalline. Au nez des notes de fruits frais. En bouche, on se laisse surprendre par des notes de fruits gourmande et une touche fumée sublimée par l’élevage en barrique. La finale est agréable et intense… à nous perdre sur la véritable couleur de ce vin.
ACCORDS METS & VINS
Ceviche de bar, Tartare de Saumon, Escargots beurre persillé, Porc rôti aux épices douces, Poulet curry-coco, Filet de rouget grillé et jus tomates confites.
Arômes
histoire de retour à obock
Henry de Monfreid, le plus célèbre aventurier de la Mer Rouge, s’établit en 1917 à Obock, un charmant village côtier de Djibouti. Dans ce lieu pittoresque, il partage sa vie avec sa famille tout en bâtissant ses propres navires dont le plus légendaire : l’Altaïr. Obock, port d’attache de la famille de Monfreid, inspire cette cuvée, hommage aux souvenirs partagés et aux liens familiaux.
