2024 -
AOP Corbières
Magnum Classique Rouge
24,00 € TTC
Cépage
60% Syrah, 40% Grenache Noir.
terroir
Galets Roulés et Argilo-calcaire.
VINIFICATION
Vendanges manuelles et partiellement mécaniques. Les raisins sont récoltés à maturité optimale. La récolte est ensuite égrappée. La vinification est traditionnelle afin de préserver l’authenticité de notre terroir.
DÉGUSTATION
Robe très soutenue. Nez très expressif, sur des notes de petits fruits rouges bien mûrs (cassis, mûre). L’attaque en bouche est belle, riche avec une explosion de fruits. Les tanins sont bien enrobés, l’ensemble est fondu, gras. La finale est longue, sur le fruit et les épices. La gourmandise à l’état pur.
ACCORDS METS & VINS
Bavette sauce échalote, Daube provençale, Lasagne classique, Poulet fermier rôti herbes de garrigue, Tomme des Pyrénées.
Arômes
Fruité
Épices
Puissant
Boisé
