Le complot blanc
11,00 € TTC
Cépage
60% Grenache Blanc, 20% Roussanne, 20% Marsanne.
élevage
L’élevage sur lies en cuve pendant 3 mois permet d’obtenir un vin très fruité.
VINIFICATION
Récolté à la main, ce vin est élaboré avec douceur grâce à un travail à froid, privilégiant la pureté du fruit et la précision aromatique.
DÉGUSTATION
Robe jaune légèrement ambrée. Un nez sur le fruit à chair blanche. La bouche est intense sur le fruit, une note exotique de litchi. La finale est agréable sans acidité.
ACCORDS METS & VINS
Cabillaud nacré crème légère, Filet mignon de veau jus crémé, Oeuf parfait crème de panais, Faisselle au miel fleurs des garrigues, Poire pochée vanille et jus réduit.
Arômes
histoire de la gamme éphémère
Épisode 4 : Le Complot est une cuvée issue de notre gamme éphémère, inspirée des titres des épisodes de la série télévisée Les Secrets de la Mer Rouge, elle-même basée sur la vie extraordinaire de notre aïeul, Henry de Monfreid. Son nom évoque les intrigues, les mystères et les aventures qui ont marqué ses récits. À travers cette cuvée, nous faisons revivre un fragment de cet héritage familial,entre histoire, caractère et esprit d’évasion.
